Bueno, aquí estamos, el último consejo de mi serie de 3 semanas. Es de esperar que este último consejo le ayude a mantener un estilo de vida saludable. Es bastante común que las personas comiencen con fuerza durante 2 o 3 semanas con una dieta y luego decaigan porque, seamos realistas, es difícil. Tampoco es muy divertido.
Quiero enfatizar el punto de que no estoy sugiriendo que llenes tu dieta con indulgencias o que te acostumbres a comer dulces todos los días. Lo que sí quiero exponer es que los alimentos pueden estimular los centros de placer en el cerebro y hacer una dieta estricta puede ser como dejar de fumar de golpe.
Hay personas en este mundo que tienen éxito dejándose llevar de golpe. La mayoría de la gente no lo hace.
Una revisión Lo expliqué de esta manera y pensé que era perfecto: “Los sistemas de 'gusto' y 'deseo' del cerebro que responden a estos factores son esencialmente sistemas puros de 'ir'. Se activan con delicias sabrosas y señales relacionadas. Si bien los 'sistemas go' pueden verse disminuidos por las influencias de la saciedad, nunca generan una fuerte señal de 'stop' para detener la ingesta, sino que simplemente reducen el tono de la intensidad del 'go'. Es difícil desactivar completamente algunos 'sistemas go'”.1
Tomemos esa cita y hagámosla realidad: tengo ganas de comer helado. Voy a buscar helado, lo como y lo disfruto. Unas horas más tarde alguien me pregunta si me gustaría salir a tomar un helado. ¿Suena mal? ¡Diablos, no, suena genial! Ojalá diga que no porque ya he cumplido una cuota diaria de dulces pero no porque me suene mal.
Las emociones relacionadas con la comida pueden ser extremadamente poderosas. Ciertas señales pueden aumentar la sensación de "querer" por parte del cuerpo y la probabilidad de complacerse aumenta cuando se pasa al "querer". Por ejemplo: cuando descubres que es el cumpleaños de un compañero de trabajo, ¿qué es lo que la mayoría de la gente quiere inmediatamente? ¿Pastel de cumpleaños? ¿Helado? Sí. Diablos, compraría un pastel para el cumpleaños de mi gato, ¿por qué no?
Por lo tanto, animo a la gente a no evitar los dulces o los alimentos muy salados como la peste cuando empiezan a hacer dieta. Además, disminuya su consumo y luego, de vez en cuando, disfrute. Si te privas constantemente, te explotará en la cara por lo miserable que puedes llegar a ser.
Este es el trato: si tus amigos van a salir a tomar un helado, puedes unirte a ellos siempre y cuando esa sea tu trampa del día y entiendas que tendrás que trabajar duro al día siguiente y comer sano durante 2 o 3 días después. . Creo que el éxito a largo plazo se puede encontrar en este modelo en el que se respeta el postre, no se evita por completo.
Alternativamente, puedes encontrar alimentos que estimulen los centros de placer de tu cerebro sin afectar negativamente tu objetivo final. Por ejemplo, las almendras cubiertas de chocolate amargo son algunos de mis dulces favoritos y son relativamente inofensivas.
Todo con moderación, obviamente.
Aquí hay algunos ejemplos de mis compañeros de trabajo (la mayoría de ellos tienen conexiones emocionales, generalmente se comen por la noche): mantequilla de maní y mermelada, mezcla de frutos secos (esa combinación dulce y salada no se puede evitar), un tazón de cereal, una buena avena limpia con pasas. galleta, chocolate amargo, macedonia de frutas.
Déjame explicarte: son las 8:30 p.m. y te apetece algo dulce. Una "porción" de trozos de munk de Ben and Jerry tiene 260 calorías, compuestas principalmente de azúcares y grasas saturadas. Una "porción" de tostadas crujientes de canela con una taza de leche 1% tiene 250 calorías, pero contiene principalmente cereales, proteínas y aproximadamente la mitad de grasa.
Así que seamos claros. ¿Cuál es la mejor opción aquí? No comer nada y reprimir las ganas. ¿Qué es lo segundo mejor? Un plato de tostadas crujientes de canela. No parece que deba tener sentido, pero hoy en día los cereales se elaboran para respaldar un perfil completo de cereales y vitamina B para que los niños sean más saludables en comparación con un tazón de helado.
No sugiero usar alternativas todas las noches, pero cuando surge la necesidad, la sustitución es mejor que ceder.
Este es un concepto difícil de evaluar y, una vez más, es extremadamente personal lo que te gusta y lo que no te gusta. Déjame saber si tienes preguntas o quieres orientación sobre este concepto.
Espero que estos 8 consejos, utilizados en conjunto, puedan ayudarte a limpiar tus hábitos alimentarios y desarrollar conductas más saludables con respecto a la alimentación. Como siempre, no dudes en contactarme si tienes preguntas sobre cada tema.
Gracias, alex
Los consejos
- Coma menos y más a menudo.
- Los refrigerios mantienen el poder.
- Cambie la grasa por la grasa.
- Agua, bébela.
- Activar una vez cada hora.
- Preparación de comidas, un plan para cada día.
- Sleep, una estrella de rock subestimada.
- Complacer
Referencias
- Berridge KC, Ho CY, Richard JM, DiFeliceantonio AG. El cerebro tentado come: circuitos de placer y deseo en la obesidad y los trastornos alimentarios. Res. cerebral. 2010;1350:43-64.
